毛豆新车怎么没有燃油车,毛豆新车能买吗

1. 汁毛豆怎么保存？
2. 岩毛豆的家常做法？

汁毛豆怎么保存？

油炒冷冻法，就是剥出来的毛豆洗干净，沥干水分之后，放油锅里面焯一焯，然后捞出来放凉，凉透了之后再装到保鲜袋一里面，一袋一袋分装好之后再扎进口袋，同样放进冰箱的冷冻层保存。

保存汁毛豆需要找一个菜篮子或者是盘子，然后把汁毛豆倒进去，用清水冲洗干净外面的杂质和污垢，之后将毛豆的壳用手摘掉，放入食品塑料袋中进行密封，再找一个厚实的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱内的冷藏层进行保鲜即可。

汁毛豆是可以放到冰箱中冷冻保存的，但在保存之前要将毛豆的外壳去掉，然后锅中烧热将毛豆焯水后捞出用冷水冲洗干净，沥干后用保鲜袋包裹好在放入到冷冻室保存，这样能长久的保存毛豆，且不会发生腐烂变质的现象。

1、要想保存毛豆，我们应该把外皮给它剥掉，把豆子剥出来的。很多人吐槽，外皮真的太难剥了，其实掌握技巧也还可以的。

2、我们把毛豆从中间将其折断，然后再把两端的丝撕下来，豆子就可以很好地剥出来了。在剥豆子的时候，一定要小心一点，尽量不要破坏豆子。全部剥好之后，放在水里简单冲洗一下，要把豆子表面的筋膜洗下来，然后沥干水分备用。

3、下面不可以直接冷冻，也不能下锅去焯水，否则会影响口感和翠绿的颜色。那么我来教大家一招，起锅烧油，烧热之后把毛豆全部倒进去，接着开始不停翻炒。炒制过程中，大家会发现，毛豆的颜色会变绿。

4、看到毛豆，比刚下锅那会儿的颜色更翠绿了，这个时候就可以关火了。关火以后，我们把毛豆给捞出来，放在一旁静置一会儿，让其放凉。等到放凉之后，我们再准备几个保鲜袋，把毛豆装进去，放在冰箱里冻起来就行了。

这样来保存毛豆，丝毫不用担心味道会变差、颜色会变色，即使是冬天拿出来，看上去都跟刚买的一样。如果各位也喜欢吃毛豆的话，可以趁着现在的毛豆正新鲜，多买点放冰箱保存起来。

第一个方法：焯水

1、首先我们把买到的新鲜的毛豆，外皮剥掉，把每一粒毛豆都剥出来。接下来我们需要准备一锅清水，然后开大火将其煮开。

2、把水烧开之后，我们还需要往里放入少许盐、食用油，然后接着再把豆子放进去开始焯水。大概1分钟左右就可以捞出来了，不需要煮得太熟了，捞出来之后需要迅速放入冷水中。

3、把毛豆放凉以后，我们再将其捞出，把水分沥干。等到毛豆表面完全没有水分之后，就可以准备保存啦。准备一个保鲜袋，把毛豆倒进去，然后密封起来，放在冰箱里开始冷冻保存即可。

岩毛豆的家常做法？

毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。

毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。

需要食材：

毛豆500克，香辣料30克，郫县豆瓣酱一勺，盐少许，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺，葱姜蒜少许，花椒大料少许

做法步骤：