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1. 为什么在美国华人只占美国人口4%，而美国各地却到处都是中国餐馆？

为什么在美国华人只占美国人口4%，而美国各地却到处都是中国餐馆？

我们先不论华人到底有多少人在美国居住，那么，为什么美国到处都是中国餐馆呢？

这是因为中国是一个大国，总人口近14亿，又是世界第二经济体。富人占全世界富人榜10%以上，每年去美国旅游不少于1000万人次，是全世界到美国旅游的人数总和。这么彭大的人数，可以覆盖美国的所有城市，景点。而能到美国旅游都是富人，富人所到之处都会撒金如土，大量销费，而住，吃是必不可少，所以开中国餐馆就多了。

当然，所开的中国式餐馆，不一定全是中国人，外国人知道中国人好捞钱也会挂中国餐馆的，当然请几个中国人做引导，招客就足够了。

今年美国发生的疫情无法控制，中国人到美国旅游几乎没有几个了，看来以后再到美国旅游的人数也不会很多。加上特朗普仇视中国人，围，封，堵中国企业和留学生，连中国大使馆都敢关闭，以后更没人去美国旅游了，那些餐馆也做不成中国人生意了，中国餐馆在美国也会逐渐消失的。

这就是为什么在美国到处都有中国餐馆的主要原因了。

美国华人仅占4%，为何美国遍布45000个中餐馆？

美国，世界上唯一的超级大国，很多中国人的向往之地。大众眼中，美国华人个个都是精英，个个都是有钱人，其实这是不对的。

一个很典型的例子是，美国华人在美国人口中仅有4%的比例，却有45000个中餐馆。

这个吊诡数据的背后，其实说明一个问题——移民美国的人，依然是以低端劳动力为主。

为何美国遍布45000个中餐馆？这是因为，华人到美国去，首选的职业往往是中餐馆的厨师和服务生。

这不是胡说，数据显示，华裔移民在美国从事的工作，排在第一位的工作是担任餐馆厨师，从事这一职业的男性占来自大陆男性劳动力大军的13.4%，甚至高于后两项人数的总和。其次是计算机软件开发等相关领域，就业人数占到8.2%。排在第三位的是管理人员，就业人员占5.1%。

同时，对于大多数想要通过努力奋斗实现美国梦的中国低端劳动人口来说，中餐馆服务生是一个门槛比较低的职业。

要听真话吗? 好听的长脸的回答是:中华料理历史悠久、博大精深、人吃人爱……真实的原因呢:

第一，华人越来越多，消费能力还算较强。

第二，中国菜的确很有特色，能抓住不少不同民族和国家人士的味蕾。

但是，老外真喜欢的菜反反复复也就那么几道，未必真的懂中国味道，而且在美国等各地的餐厅厨师参差不齐，来自各地，东北人冒充四川厨子，江西人开粤菜馆，北京人当上海菜厨子……比比皆是，有的干脆厨子来自越南或马来西亚……

所以，我说第三个主要原因:中华民族肯吃苦!别的种族和国家的餐厅，这个节那么日的，大多关门歇业，钱再多也不干，可中餐馆，往往小工休息了，夫妻俩和孩子兄弟姐妹们照样起早摸黑忙这忙那，好比圣诞节，犹太人家人聚餐几乎只有中餐的选择。这个情形，欧洲等地是一样的。

由此，总结之，中餐受欢迎，与其说好吃，不如说经营者的普遍勤劳。

在2017年美国进行了人口普查，在2141.92万亚洲移民中，其中华人以508.17万位居榜首，印度裔412万，菲律宾裔391万。

而大多数的华人在美国从事餐饮服务行业，据有关资料调查截至2005年10月，中餐馆数量达41350家，每年创造175亿美元的营业额，每天给美国家庭送250万份营养餐。

在2008年北京奥运会期间颁布的《世界眼中的中国》——大数据报告调查显示，在最能代表中国的事物中，中餐仅次于长城、功夫位居第三。66%的受访者在“听说过关于中国什么事”选择了中餐。

中餐是华人的第一支柱产业，据统计美国有93%的人吃过中餐，10——13岁的小孩有39%的喜欢吃中餐，只有9%的人喜欢美国菜。

最近有关资料统计，美国的中餐馆已经超过50000家，在美国中餐是韩国餐、泰国餐、越南餐、日本餐、印度餐等各类餐馆的两倍。

洛杉矶、纽约、旧金山是中餐馆最为密集的地区。洛杉矶有6000家中餐馆，纽约有5000家中餐馆，旧金山有4300家中餐馆。这三个地区的中餐馆加起来几乎是美国中餐馆总数的三分之一。

中餐不仅是海外华人的谋生之道，更是传播中国文化的驿道。餐馆，在美国遍地开花，开餐馆是早期华人来美生存的重要手段之一。即使现在，广东、福建移民到美国也主要是选择开餐馆。

为什么中国人来美国那么喜欢开餐馆呢？主要原因是中国早期来到美国的人，由于文化、语言存在着巨大的差异，为了谋生只能选择开餐馆。而中国的菜系复杂多样，每一个地方都有自己的口味，中国这种丰富的口味能够满足美国人挑剔的胃口。

对于中国人来说，我们国家的饮食文化是民族的一个传统，中国人吃不惯其他民族的饭菜，其他民族的饭菜哪有中国的饭菜丰富多样呢，因此越来越多的中餐馆落户美国。